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          年糕飄香年味濃

          2024-01-21 15:44:10  |  來 源:  點擊:

           

          精彩紛呈的文藝演出。

          用古法模具制作年糕。

          打年糕吸引市民圍觀。

          主播在直播帶貨。

          新鮮出爐的炒年糕深受市民追捧。

          弋陽腔表演《游園》。

          廚師精心制作花樣年糕。

          市民興致勃勃地觀看年糕制作。

          精美的年糕拼盤“一糕多吃”。

          歲末年初,年糕飄香。1月18日至1月21日,以“唱響弋陽年糕 匯聚饒城年味”為主題的上饒市第三屆弋陽年糕節暨2024年貨節在萬達廣場舉行。打年糕、嘗小吃、賞節目、買年貨等活動吸引了眾多市民前來感受濃濃年味。

          素煮年糕、桂花年糕、干蒸年糕、年糕包子……味蕾帶路,在這里,年糕的各種吃法被一一解鎖,每一種都讓食客大呼“過癮”。“年糕細膩軟糯,又富有韌性,這就是鄉愁的味道。”在浙江工作的張先生趁著空閑回上饒,得知舉辦年糕節,特意前來體驗。

          年糕制作既是民俗,又是一項非物質文化遺產,同時代表了人們祈福來年五谷豐登的良好愿望?;顒蝇F場,最熱鬧的莫過于打年糕了。民間搗糕人身著傳統服飾,高舉木槌,制作美味的弋陽年糕,吸引了不少市民觀摩。噴香的大禾米歷經蒸汽的桑拿,在木棰的擊打中散發濃烈的香氣,這是年糕的味道,更是新年的味道。

          特色小吃、干果、炒貨、地域農特產品……現場設置的80個展示攤位,匯聚了全市各類特色年貨和美食產品,人們在熱騰騰的香味和一飽口福中,祈愿物質、精神生活“年年高”。

          活動期間,弋陽腔展演、音樂演出、年俗表演等輪番上演,為大家送上絢麗多彩的視聽盛宴。

          本報記者 吳菁 文/ 戴越 圖


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