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          高脂肪飲食破壞線粒體致體重增加

          2024-01-31 10:47:31  |  來 源:科技日報  點擊:
            科技日報北京1月30日電 (記者劉霞)美國加州大學圣迭戈分校醫學院科學家開展的一項研究顯示,當小鼠進食高脂肪飲食時,其脂肪細胞內的線粒體會被分解成更小的線粒體,導致燃燒脂肪的能力降低,且這一過程由單一基因控制??茖W家將小鼠體內這一基因刪除后,即使它們食用高脂肪食物,也不會使體重增加過多。相關論文發表于29日出版的《自然·代謝》雜志。

            人在發胖時,其脂肪細胞燃燒能量的能力降低,這也是肥胖者減肥難的原因之一。那么,這些代謝異常是如何開始的?

            為回答這一問題,研究人員給小鼠喂食高脂肪飲食,并測量了這種飲食對其脂肪細胞線粒體的影響(線粒體是細胞內幫助燃燒脂肪的結構)。結果發現,在食用高脂肪飲食后,小鼠部分脂肪組織內的線粒體發生斷裂,分裂成許多更小且無效的線粒體,這些線粒體燃燒的脂肪更少。

            除發現這種代謝效應外,研究團隊還發現整個過程由RaIA分子的活性驅動。RaIA具有許多功能,包括在線粒體發生故障時幫助分解線粒體等。新研究表明,這種分子過度活躍時,會干擾線粒體的正常功能,引發與肥胖相關的代謝問題。

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